Tvarohová roláda s ovocím
Tvarohová roláda s ovocím
Potrebujeme (cesto):
- 6 vajec
- 6 lyžíc kryštálového cukru
- 3 lyžice hladkej múky
- 3 lyžice polohrubej múky
- 1/2 balíčka prášku do pečiva
Potrebujeme (plnka):
- 250 g mäkkého tvarohu
- 150 g práškového cukru
- 150 g masla (Hery, Palmarinu)
- ovocie
Postup (cesto):
Z bielkov ušľaháme sneh, vmiešame doň cukor a ešte šľaháme. Postupne pridáme žítky a múku s práškom do pečiva. Cesto roztrieme na plech vystlaný pomasteným papierom na pečenie a dáme do vyhriatej rúry upiecť. Ešte teplé ho stočíme.
Postup (plnka):
Tvaroh, zmäknutý tuk a cukor dohladky vymiešame. Plnku natrieme na vychladnuté cesto, po celej ploche poukladáme ľubovoľné ovocie (čerstvé, zavárané alebo mrazené). Roládu znova stočíme, zbalíme do alobalu alebo mastného papiera a necháme v chlade odležať. Pred podávaním ju pokrájame na rovnaké kolieska.